根據(jù)佩雷爾曼學(xué)院研究人員的一項(xiàng)新研究，肝臟中產(chǎn)生的一種分子響應(yīng)于低碳水化合物“生酮”飲食對(duì)抑制結(jié)直腸腫瘤的生長(zhǎng)具有強(qiáng)大的作用，并且可能可用于預(yù)防和治療此類癌癥。賓夕法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)。
在這項(xiàng)發(fā)表在《自然》雜志上的研究中，研究人員最初發(fā)現(xiàn)，低碳水化合物、高脂肪生酮飲食的小鼠對(duì)結(jié)直腸腫瘤的發(fā)展和生長(zhǎng)具有驚人的抵抗力。然后，科學(xué)家們將這種效應(yīng)追溯到 β-羥基丁酸 (BHB)，這是一種在肝臟中產(chǎn)生的有機(jī)小分子，以應(yīng)對(duì)生酮飲食或饑餓。
“我們的研究結(jié)果表明，這種天然分子 BHB 有朝一日可能成為結(jié)直腸癌護(hù)理和預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)組成部分，”該研究的共同資深作者、賓夕法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院微生物學(xué)助理教授 Maayan Levy 博士說(shuō)，他的實(shí)驗(yàn)室與微生物學(xué)助理教授 Christoph Thaiss 博士的實(shí)驗(yàn)室合作。該研究的第一作者是 Levy 實(shí)驗(yàn)室的博士后研究員 Oxana Dmitrieva-Posocco 博士。
結(jié)直腸癌是最常見的癌癥類型之一，每年導(dǎo)致超過 50,000 名美國(guó)人死亡，使其成為美國(guó)第三大癌癥死亡原因。飲酒、肥胖、紅肉、低纖維和高糖飲食都與更大的結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
在這項(xiàng)研究中，Levy、Thaiss 和他們的團(tuán)隊(duì)開始通過在老鼠身上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)來(lái)確定不同類型的飲食是否可以抑制結(jié)直腸癌的發(fā)展和生長(zhǎng)。他們讓六組小鼠接受不同脂肪與碳水化合物比例的飲食，然后使用通常會(huì)誘發(fā)結(jié)腸直腸腫瘤的標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)技術(shù)。
他們發(fā)現(xiàn)，兩種最生酮的飲食(脂肪與碳水化合物的比例為 90%)——一種使用豬油(豬脂肪)，另一種使用 Crisco(主要是大豆油)——可以防止大多數(shù)動(dòng)物患上這些飲食的結(jié)直腸腫瘤。相比之下，所有其他飲食的動(dòng)物，包括低脂肪、高碳水化合物飲食，都患上了腫瘤。即使研究人員在結(jié)直腸腫瘤開始生長(zhǎng)后開始給小鼠喂食這些飲食，這些飲食通過顯著減緩腫瘤的進(jìn)一步生長(zhǎng)和增殖而顯示出“治療效果”。
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