堆肥 - 添加到土壤中以幫助植物生長的有機材料 - 被園丁廣泛使用，因為它可以改善土壤健康并減少垃圾填埋場中有機廢物的數(shù)量。盡管有幾項研究著眼于商業(yè)堆肥，但很少有人調(diào)查后院堆肥樣品。在一項新研究中，研究人員測量了兩種堆肥中病原體的數(shù)量。
“后院堆肥和商業(yè)堆肥的主要區(qū)別在于成分。后院堆肥由植物性材料制成，如蔬菜殘渣和咖啡渣，因為在線教程推薦它們。此外，動物源材料更難堆肥。另一方面，許多商業(yè)堆肥都是用農(nóng)家肥制成的，”阮實驗室的研究生毛玉清說。
無論來源如何，堆肥過程通常(但并非總是)可以去除病原體，因為它涉及多個高溫階段。“可能有一些病原體能夠存活下來，要么是因為它們耐熱，要么是在后期引入，”毛說。
研究人員從 Urbana-Champaign 的兩名園丁那里收集了后院堆肥樣本，并使用了從超市購買的六種商業(yè)堆肥。他們還使用了兩個對照樣品：從未用堆肥處理過的土壤和未經(jīng)過高溫處理的未成熟堆肥。他們提取了 DNA 樣本并使用 qPCR 來識別和測量特定基因的豐度。
“我們研究了空氣傳播和食源性病原體。人們通常更關心后者，因為他們使用堆肥種植蔬菜，”毛說。研究人員研究了食源性病原體大腸桿菌和沙門氏菌，以及空氣傳播病原體分枝桿菌、嗜肺軍團菌和銅綠假單胞菌。由于細菌具有很長的 DNA 序列，因此該研究側(cè)重于遺傳標記——每個生物體獨有的基因。
“我們在我們的樣品中沒有發(fā)現(xiàn)任何沙門氏菌，大腸桿菌只存在于未成熟的堆肥樣品中，這意味著如果堆肥制作得當，它們不太可能被食源性病原體污染，”毛說。“另一方面，我們發(fā)現(xiàn)嗜肺軍團菌存在于四個商業(yè)樣本中，但沒有出現(xiàn)在其他樣本中。在后院和商業(yè)堆肥樣本中都發(fā)現(xiàn)了另外兩種空氣傳播的病原體。”
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