雨季來一碗熱騰騰的湯是讓你在雨天暖和起來，讓你對(duì)生活感覺良好的完美方式。完美的開胃菜、營(yíng)養(yǎng)豐富的中餐小吃和清淡的晚餐選擇，一碗湯適合每個(gè)季節(jié)，可以在一天中的任何時(shí)間享用，以滿足您的渴望并讓您保持飽腹感?？紤]到我們可以添加許多健康成分，從新鮮蔬菜、蛋白質(zhì)到健康碳水化合物，湯也是營(yíng)養(yǎng)的倉(cāng)庫(kù)。忙碌的健身愛好者絕對(duì)可以相信這頓一鍋飯能以健康的方式減肥。(另請(qǐng)閱讀：季風(fēng)食譜：雨季的 5 種美味湯和飲料)
您所要做的就是購(gòu)買時(shí)令蔬菜，將它們與豆腐或芝士混合，然后撒上您選擇的香料和香草，為您的碗增添風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)師 Lovneet Batra 在她最近的 Instagram 帖子中列出了季風(fēng)季節(jié)湯的所有好處，他說：“湯通常被認(rèn)為很無(wú)聊，但如果有一點(diǎn)創(chuàng)意，你可以在季風(fēng)中特別為你的湯碗添加營(yíng)養(yǎng)和抗氧化劑。”
以下是自制湯對(duì)季風(fēng)有幫助的原因：
飯前添加蔬菜以避免葡萄糖峰值的好方法
在雨季，建議避免沙拉和生蔬菜?，F(xiàn)在，湯是開始膳食的好方法，它富含纖維并減少葡萄糖峰值。事實(shí)上，用正確的原料(蔬菜+足夠的蛋白質(zhì)+一些碳水化合物)準(zhǔn)備，湯可以是一道真正健康的菜，被認(rèn)為是一頓完整的飯菜。
讓你保持水分
在季風(fēng)期間，飲酒量低于您的需要并不少見。但是，雖然您可能不會(huì)熱和出汗，但您仍然會(huì)通過日?；顒?dòng)流失水分。由于湯大多是液體，它們是保持水分和飽腹感的好方法。
增強(qiáng)您的免疫系統(tǒng)
季風(fēng)會(huì)帶來大量感染，當(dāng)您生病時(shí)，湯是一種很好的解毒劑。用生姜和黑胡椒等調(diào)味料新鮮烹制的蔬菜湯可以阻止某些白細(xì)胞——中性粒細(xì)胞聚集并引起炎癥，進(jìn)而引發(fā)身體產(chǎn)生粘液。它還可以有效地稀釋粘液。
可以減少饑餓感
湯可以減少饑餓感并增加飽腹感。這可能是由于存在纖維(通過蔬菜/豆類)。眾所周知，纖維可以通過延遲胃排空來增加飽腹感，增加胃部會(huì)使您的胃更長(zhǎng)時(shí)間地飽腹，從而減少饑餓感。它還增加了胰島素敏感性。
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