最近的一項研究揭示了鐵含量與壽命之間潛在的新聯(lián)系。
該研究發(fā)表在《 自然通訊》雜志上，匯集了來自三項大型人類基因研究的數(shù)據(jù)，“覆蓋了超過 100 萬人的史無前例樣本”，該研究的主要作者和數(shù)據(jù)分析師保羅·蒂默斯來自愛丁堡大學(xué)英國，告訴 吃這個，不是那個!
“利用遺傳學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)多條證據(jù)表明血鐵水平控制不佳與壽命縮短和健康狀況良好的年限減少有因果關(guān)系。” (相關(guān)：一位維生素醫(yī)生正在敦促大家立即服用。)
研究揭示了什么?
在檢查了長壽和健康的個體與那些在生命早期經(jīng)歷過與年齡相關(guān)的疾病甚至死亡的個體的 DNA 之后，研究人員能夠確定基因組中與三個關(guān)鍵衰老指標(biāo)相關(guān)的 10 個區(qū)域：壽命、多年沒有疾病(健康壽命)，并活到老年(長壽)。兩個這樣的區(qū)域，LDLR 和 FOXO3，被明確地發(fā)現(xiàn)影響幫助身體代謝鐵的基因的表達，這導(dǎo)致研究人員假設(shè)鐵水平可能在衰老中發(fā)揮作用。
在德國馬克斯普朗克衰老生物學(xué)研究所研究衰老生物學(xué)的資深研究作者 Joris Deelen 博士解釋說：“這些區(qū)域的遺傳變異似乎對健康的鐵代謝最重要。受遺傳變異影響的基因在其他八個區(qū)域與鐵代謝沒有直接關(guān)系。”
那么，您的鐵含量會如何影響您的壽命呢?
從本質(zhì)上講，鐵含量高的人可能會增加年輕時死亡的風(fēng)險。
“眾所周知，鐵缺乏會導(dǎo)致健康狀況不佳，但我們首次表明，對于大多數(shù)人來說，從目前的水平來看，血鐵的少量減少可能對他們的健康有益，”說迪倫。“鐵代謝和健康衰老以前沒有聯(lián)系。”
研究人員發(fā)現(xiàn)，高鐵水平的遺傳傾向與壽命縮短有關(guān)，這在很大程度上是你無法控制的。
“我們發(fā)現(xiàn)，提高血液中鐵含量(從出生開始)的 DNA 變異也會增加您患上與年齡相關(guān)的疾病和死亡的可能性，”蒂默斯說。
因此，這并不意味著您永遠不應(yīng)該吃紅肉或完全從飲食中去除其他富含鐵的食物，但是，它可能會鼓勵您更加意識到自己的鐵含量。
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