《美國預防醫(yī)學雜志》年發(fā)表的一項新研究發(fā)現(xiàn)，在新冠期間，食物不足的比例增加了25%。糧食短缺是最極端的糧食不安全形式，發(fā)生在家庭糧食不足的時候。在美國的63674名成年人中，黑人和拉丁裔美國人缺糧的可能性是的兩倍。
該研究的主要作者、加州大學舊金山分校兒科助理教授、醫(yī)學博士Jason Nagata說：“有色人種受食物不足和新冠的影響很大?！?在戰(zhàn)爭期間，許多人經歷了失業(yè)和高貧困率."
總體而言，在調查完成前一周，65%的美國人報告有焦慮癥狀，52%的人報告有抑郁癥狀。那些在那一周沒有足夠食物的人心理健康狀況很差。89%沒有足夠食物的美國人報告有焦慮癥狀，而63%沒有足夠食物的美國人報告有焦慮癥狀。同樣，83%食物不足的美國人報告有抑郁癥狀，而49%食物不足的美國人報告有抑郁癥狀。
永田說：“饑餓、疲憊和害怕吃不飽可能會加重抑郁和焦慮的癥狀?！?
研究人員發(fā)現(xiàn)，買雜貨或免費吃飯可以減輕食物不足帶來的心理健康負擔。
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