大家好，樂天來為大家解答以下的問題，死螃蟹能不能吃啊，死螃蟹能不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：死螃蟹不能吃。
2、死螃蟹不僅味道不好，還容易中毒。
3、活蟹可以通過體內(nèi)代謝排出細(xì)菌，但一旦螃蟹死亡，螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，其中變形桿菌可以使蛋白質(zhì)脫羧，產(chǎn)生組胺。
4、 當(dāng)組織胺在人體內(nèi)積累到一定量時(shí)，會(huì)使血管擴(kuò)張，使皮膚和粘膜充血水腫，甚至中毒，產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至脫水、驚厥，甚至休克。
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標(biāo)簽： 死螃蟹能不能吃
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