大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大列巴的做法(俄羅斯大列巴的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
大列巴是哈爾濱的特色美食，是由俄羅斯傳入的，列巴在俄語(yǔ)中是“面包”的意思。
1. 把除黃油以外的全部面團(tuán)材料放入面包機(jī)，和面10分鐘。（注意：不要讓酵母和鹽接觸）
2. 加入黃油繼續(xù)和面20分鐘（面團(tuán)較干，不需要揉出手套膜）
3. 室溫將面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2至2.5倍大，冬季氣溫過(guò)低，可以用烤箱進(jìn)行發(fā)酵，在烤箱下放一盤(pán)水，發(fā)酵40分鐘左右。
4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，放上堅(jiān)果和葡萄干（我用的是夏威夷果和松仁）。
5. 將面團(tuán)卷起來(lái)，盡量
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