大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛蹄筋的簡(jiǎn)單做法(牛蹄筋的簡(jiǎn)單做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
今天教大家做一道美食
1. 牛蹄筋切成七八厘米長(zhǎng)的段，粗的切成兩半，放入涼水中泡兩個(gè)小時(shí)
2. 冷水將牛蹄筋下鍋，放入蔥，姜，料酒燒開(kāi)鍋焯水
3. 將焯好水的牛蹄筋用涼水沖洗干凈
4. 把牛蹄筋放入高壓鍋內(nèi)，放入清水適量，加蔥，姜，紅燒醬油，老抽，干辣椒，八角，桂皮，香葉，料酒，雞精，冰糖，精鹽，蓋上鍋蓋壓制四十分鐘。
5. 打開(kāi)鍋蓋撿出所有香料，把牛蹄筋和湯汁一起倒入電鍋中大火收湯即可
6. 做好的牛蹄筋撒上蔥花即可
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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