大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。廣式粽子的做法和包法(廣式粽子包法步驟)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
廣東的粽子有很多種包法，粽葉和內(nèi)餡也是豐富多樣。按照自己喜歡的來(lái)就可以、下面介紹個(gè)比較正宗的。
1. 糯米用清水淘洗幾次后放在大盤中，浸泡20分鐘。將浸泡好的糯米撈出瀝干水份。將瀝干水份的糯米重新放入盤中，加入2小匙鹽和1大匙花生油拌勻。
2. 把五花肉切小塊，加入少量鹽、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙醬油拌勻。咸蛋黃對(duì)半切開準(zhǔn)備，去皮綠豆洗凈備好。棕葉用水清洗干凈，鍋內(nèi)放水煮開，將棕葉放進(jìn)鍋內(nèi)煮3到5分鐘，煮時(shí)須用筷子將棕葉完全壓入水中。 煮好后撈出放冷水中浸泡 。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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