大家好，樂天來為大家解答以下的問題，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和禁忌是什么，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、病情分析：核桃又名胡桃，為胡桃科植物。
2、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，以及多種維生素、核黃素和胡蘿卜素。
3、核桃中含有的脂肪是亞油酸甘油酯，可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，所以可以降血壓、降血脂。
4、科學(xué)研究表明，經(jīng)常吃核桃還有利于大腦的營(yíng)養(yǎng)，有健腦益智的作用。
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