大家好,小物來為大家解答以上的問題。發(fā)芽的土豆怎么處理可以吃(發(fā)芽的土豆怎么處理可以吃,沒有發(fā)紫,發(fā)綠,要烹飪嗎?)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
發(fā)芽的土豆怎么處理可以吃
1. 發(fā)芽的土豆怎么處理可以吃的問題，可用這幾種辦法進行處理，具體可以結(jié)合實際情況來選擇
2. 可以用土豆去皮器，將發(fā)芽的土豆中發(fā)芽的根部去除，完成后再去皮
3. 將土豆切成片，在清水中進行浸泡，浸泡的目的就是可以去除淀粉和稀釋可能殘留的龍葵素
4. 在烹飪的時候，再加入適量的米醋，可以中和可能殘留的弱堿性的龍葵素，達到更安全食用效果
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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