功效：人參的肉質根是著名強壯滋補藥，它是適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮的功效。食用人參有禁忌4種體質不適用1、過度虛弱的病患中醫(yī)有一句話：“虛不受補”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。2、月經期間的女性月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且業(yè)的中醫(yī)師較佳。3、感冒、感染者感冒、感染的患者，若體仍然有病邪存在，那么吃人參反而易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。4、喜怒無常、血壓偏高者若是經常易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便秘，有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。擴展資料：睡前應避免食用人參，以免提神作用導致無法入睡。此外，無論是人參茶、人參糖、人參花粉等制品，都要遵循量少逐漸量多的原則，適量食用，且吃人參后避免喝酒，或攝取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越補越大洞。人參不是越貴越好，昂貴的高麗參太溫補，若要當作日常茶飲或雞湯使用，一般建議改用性較緩和溫平或稍涼性質的石柱參、東洋參、粉光參即可。而價格相對便宜許多的參須，補力雖然較人參微弱，但功效仍備受肯定。參考資料：人民網-食用人參有禁忌 4種體質不適用參考資料：百度百科-人參
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