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老年人吃葵花籽油好還是花生油好(葵花籽油好還是花生油好)

關(guān)于老年人吃葵花籽油好還是花生油好,葵花籽油好還是花生油好這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。

2、花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。

3、花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。

4、另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

5、從上述含量來看,花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。

6、菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。

7、菜籽油一般呈深黃色或棕色。

8、菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。

9、從營養(yǎng)價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,并且有利膽功能。

10、擴展資料挑選食用油的小技巧看包裝對小包裝油要認真查看其商標,特別要注意保質(zhì)期和出廠日期,無廠名、無廠址、無引用質(zhì)量標準代號的千萬要特別注意,不要隨便購買。

11、2、看色澤一般高品位食用油顏色淺,低品位的食用油顏色深(香油除外)。

12、另外,油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異,加工出來的劣質(zhì)油比一般食用油顏色要深。

13、3、看透明度一般高品位食用油透明度好,無混濁。

14、參考資料來源:人民網(wǎng)—家庭食用油用哪種好?挑選有6個小技巧。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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