赤小豆與紅豆的區(qū)別圖片（赤小豆與紅豆的區(qū)別）

關(guān)于赤小豆與紅豆的區(qū)別圖片，赤小豆與紅豆的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、赤小豆不是紅豆。

2、赤小豆和紅豆的區(qū)別：1.從本質(zhì)上講，赤小豆也被稱為“紅豆”和“小豆”。

3、它屬于一年生草本植物。

4、花黃色或淺灰色。

5、豆莢沒有毛，種子呈橢圓形或橢圓形，通常為紅色。

6、原產(chǎn)于亞洲;中國是廣泛種植。

7、種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素B，可作為食物和非食物，也可藥用。

8、紅豆，又稱海紅豆，豆科，又稱紅豆，小豆。

9、紅豆喜歡光、溫、甜、無毒。

10、紅豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素，食用紅豆對人體的滋補作用。

11、2.從外觀來看:一般來說，這兩種形狀是不同的。

12、紅豆是圓形的，而赤小豆是細(xì)長的，略扁。

13、3.從應(yīng)用角度看:紅豆比較大，最常用的是做美味的紅豆沙糖水。

14、而赤小豆，最適合湯或粥食用，有利尿消腫作用，非常適合孕婦食用。

15、4.口味:紅豆硬，不易煮開，適宜調(diào)味，適量糖。

16、赤小豆更柔軟，更容易從沙里出來，質(zhì)地更柔軟。

17、就口味純正而言，紅豆確實更適合食用。

18、可以看出，紅豆和赤小豆是非常不同的。

19、擴(kuò)展資料赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。

20、莖纖細(xì)，長達(dá)1米或過之，幼時被黃色長柔毛，老時無毛。

21、外形與紅豆相似而稍微細(xì)長。

22、一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。

23、全國各地普遍栽培。

24、赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。

25、常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。

26、相思子（學(xué)名：Abrus precatorius?L.）：藤本。

27、莖細(xì)弱，多分枝。

28、羽狀復(fù)葉；小葉8-13對，膜質(zhì)，對生，近長圓形。

29、總狀花序腋生，長3-8厘米；花序軸粗短；花小，密集成頭狀；花萼鐘狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。

30、莢果長圓形，果瓣革質(zhì)，成熟時開裂，有種子2-6粒；種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色。

31、花期3-6月，果期9-10月。

32、參考資料百度百科_赤小豆百度百科_紅豆。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：