作用是催化單胺類物質氧化脫氨，是人體內天然存在的一種酶。單胺氧化酶參與人體中膠原纖維的生成，因此測定血清中酶活性可以反映其在結締組織中的活性，從而了解組織纖維化的程度。人體內含有兩種單胺氧化酶：單胺氧化酶A和單胺氧化酶B。單胺氧化酶A主要分布在兒茶酚胺能神經(jīng)元中；單胺氧化酶B主要分布在5-羥色胺能神經(jīng)元、組胺能神經(jīng)元和神經(jīng)膠質細胞中，這兩種亞型都均可以使單胺類神經(jīng)遞質失活。擴展資料：單胺氧化酶抑制劑類不能與以下食物同時服用？發(fā)酵食品。發(fā)酵食品富含酪胺，人體內的單胺氧化酶可以分解它。但如果你因為治療抑郁癥而正在服用單胺氧化酶抑制劑，單胺氧化酶無法有效發(fā)揮作用，就會使過多酪胺留在體內，從而導致“乳酪效應”，使血壓飆升，出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、出汗等癥狀。參考資料來源：百度百科-單胺氧化酶參考資料來源：百度百科-單胺氧化酶抑制劑
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