大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎樣開一家鹵味店？(怎樣開一家鹵味店面)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
鹵味店雖然小不起眼其實開得好一家鹵味店還是需要注意很多方面的，這里大致介紹一下我的經(jīng)驗。
1. 位置，一般選擇農貿市場里面，或者菜場周邊地區(qū)為好。
2. 產(chǎn)品結構，一般熟食搭配涼拌菜是標準鹵味店應該成列好的。
3. 突出主打產(chǎn)品，一般有些鹵味店會推出板鴨、豬蹄、燒雞等，主要還是看你自己能做出哪些菜。
4. 明碼標價，平行擺放，垂直陳列。熟食前面一定要標清楚價格，顯眼，讓顧客一眼就識別，很多熟食店的標簽上價格很小看不清楚的，而且展示要給人一種垂涎欲滴的感
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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