大家好,小物來為大家解答以上的問題。紅燒茄子怎么做好吃又簡單(家常紅燒茄子怎么做好吃又簡單)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
茄子能清熱解毒、抗衰老、能降低低膽固醇保護(hù)心臟;茄子的吃法有很多,那紅燒茄子怎么做好吃又簡單?下面就來一起學(xué)習(xí)吧。
1. 準(zhǔn)備好新鮮的茄子,清洗干凈后切成滾刀狀。
2. 準(zhǔn)備好生姜、大蒜和小蔥,把它們切碎備用。
3. 準(zhǔn)備一小勺紅油豆瓣備用,如圖所示。
4. 鍋里放油,放生姜、大蒜炒香。
5. 下入茄子開中小火煸炒,把茄子炒軟。
6. 放生抽、蠔油、紅油豆瓣和糖,繼續(xù)翻炒。
7. 翻炒均勻后加點(diǎn)水燜一會(huì),讓茄子入味,
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