關于黃豆芽炒面的家常做法，黃豆芽的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、豆子先用水浸泡兩天（冬季則需3天），發(fā)出小芽。
2、再將其移至底部有一小洞的器皿中，并在豆子上端進行覆蓋，可用自行打幾個孔的黑色塑料袋（起到避光作用），如希望焐出的豆芽呈短胖可愛狀，則可用打過小眼的紙板覆蓋，供豆子呼吸空氣。
3、用黑色塑料袋的話，每天抽空用手摁摁豆子，用紙板的話，上面壓一塊有些份量的東西。
4、 每天早晚給豆子澆水，水要沒過豆子，豆子吸收后剩下的多余水分將自器皿底端小洞流出，為免弄濕地面、臺面，需注意器皿濾水工作。
5、 如此操作，待一周（冬季差不多要10天）后，自產的“無公害”豆芽菜即成。
6、 因地區(qū)環(huán)境差異，上述時長謹供參考，可根據自己每日觀察的豆芽長勢縮短或延長時間。
7、 若用綠豆來焐，豆芽味道更佳。
8、 但論營養(yǎng)，黃豆要勝一籌。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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