土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用用上說(shuō)明方法（土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用）

關(guān)于土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用用上說(shuō)明方法，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。

2、土豆還含豐富的賴(lài)氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。

3、土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。

4、所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。

5、它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素BB2、鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。

6、從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。

7、 二、功效作用：土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1％的脂肪。

8、如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

9、每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40％，而且沒(méi)有任何副作用。

10、 另外馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。

11、一提起有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的 “大眾貨”。

12、其實(shí)，馬鈴薯含有豐富的維生素BB2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。

13、這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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