牛肉丸炒菜做法大全（牛肉丸的做法大全）

關(guān)于牛肉丸炒菜做法大全，牛肉丸的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：牛肉300g、干淀粉適量、鹽3g、料酒7ml、醬油5ml、雞蛋半個、蔥7g、姜5g。

2、2、牛肉剁成肉糜，生姜、蔥切成末備用。

3、3、牛肉餡放入碗內(nèi)，加入鹽、蔥末、姜末、半個雞蛋和料酒，按一個方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。

4、4、隨后加入適量干淀，繼續(xù)攪拌幾分鐘，使肉餡富有彈性。

5、5、大火鍋燒熱倒油，待油溫六成熱時改為小火，用手抓起肉餡，稍用力擠，使肉餡從虎口處擠出一小團(tuán)。

6、6、用勺子盛入油鍋中，開始炸肉丸。

7、7、當(dāng)丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表面撒芝麻即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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