關于丙烯酰胺是什么顏色，丙烯酰胺是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質，是生產聚丙烯酰胺的原料。
2、聚丙烯酰胺主要用于水的凈化處理、紙漿的加工及管道的內涂層等。
3、淀粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯酰胺。
4、研究表明，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺，飲水是其中的一條重要接觸途徑。
5、2002年4月瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道，在一些油炸和燒烤的淀粉類食品，如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺，而且含量超過飲水中允許最大限量的500多倍。
6、之后挪威、英國、瑞士和美國等國家也相繼報道了類似結果。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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