紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用（紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值）

關(guān)于紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅薯粉條是很多時(shí)候的家常必備食品之一，夏天的時(shí)候也是我們的夏日涼菜，是傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品，紅薯粉條的熱量比較低，100克紅薯粉條的熱量為337大卡。

2、粉條里面還富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。

3、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，因此吃起來更加爽口宜人。

4、　　紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值　　紅薯粉條物美價(jià)廉，其營養(yǎng)價(jià)值也是不可小看的哦。

5、下面我們就來看看紅薯粉條的營養(yǎng)價(jià)值有哦哪些吧。

6、每100克紅薯粉條中，碳水化合物84.20克、脂肪0.10克、蛋白質(zhì)0.50克、纖維素0.60克、煙酸0.10毫克、鎂11.00毫克、鈣35.00毫克、鐵5.20毫克、鋅0.83毫克、銅0.18毫克、錳0.16毫克、鉀18.00毫克、磷23.00毫克、鈉9.60毫克、硒2.18微克。

7、　　紅薯的功效與作用　　抗癌作用　　紅薯中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素，它也是維生素A的前體、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都非常豐富。

8、一個(gè)小的紅薯大約2兩重可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和大約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量要高于一碗燕麥粥。

9、　　β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用比較強(qiáng)，有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的損傷，因此還可起一定的抗癌作用。

10、經(jīng)常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低的話就會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

11、紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

12、　　2、預(yù)防肺氣腫　　美國的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)所含的維生素A水平均比較低，因此很容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率就明顯降低。

13、為什么一些長期吸煙者能夠活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，這可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量的豐富有關(guān)。

14、所以小編建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，這樣可以有效的預(yù)防肺氣腫。

15、　　3、有益于心臟　　紅薯中富含鉀、葉酸、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。

16、鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

17、β-胡蘿卜素和維生素C均有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

18、補(bǔ)充適量的葉酸和維生素B6均有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

19、　　紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀跏遣缓竞湍懝檀嫉摹?/p>

20、常吃紅薯有益于人體健康，而且還有一定減肥功效。

21、但是吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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