關(guān)于老菱角怎么食用，老菱角怎么吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、買來的菱角放到清水里泡一泡，水要沒過菱角，泡上半個小時(shí)；2、半小時(shí)后拿一個廢棄的牙刷或者其他的小刷子，把菱角上的雜物刷一刷；3、切蔥段，姜片或者姜末，花椒，大料，鹽待用；4、鍋里放清水，菱角放進(jìn)去，水要沒過菱角；5、切好的作料放進(jìn)鍋里，開火煮，水開后，可以換成小火，再煮30分鐘；6、直到果仁變松軟，像栗子一樣的口感。
2、關(guān)火即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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