凍魷魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單（凍魷魚(yú)怎么做好吃）

關(guān)于凍魷魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單，凍魷魚(yú)怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料:凍魷魚(yú)、細(xì)鹽。

2、步驟:1.取出冷凍魷魚(yú)放在冷水里泡著，水里可以加點(diǎn)白醋去腥，等魷魚(yú)解凍后就去掉內(nèi)臟和外皮。

3、去內(nèi)臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經(jīng)常被人忽略。

4、要知道冷凍魷魚(yú)的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。

5、2、把處理干凈的魷魚(yú)放在小盆里，撒入適量細(xì)鹽反復(fù)的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚(yú)腥味和異味的關(guān)鍵步驟，揉搓好以后再用清水沖洗干凈準(zhǔn)備焯水。

6、3、經(jīng)過(guò)上述兩個(gè)步驟的處理后，冷凍魷魚(yú)的腥味和異味基本上沒(méi)有了，但如果再經(jīng)過(guò)焯水處理就更加完美了。

7、魷魚(yú)入鍋焯水的正確方法是，水燒開(kāi)以后放魷魚(yú)，焯20秒出鍋，接下就可以用它來(lái)制作各種菜肴。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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