大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。薯片的做法——薯片怎么做(薯片制作法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
????? 今天和大家分享一下薯片的做法。
1. 首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆切成如圖的樣子。
2. 在水中洗兩遍，充分把表面淀粉去掉。
3. 水中加鹽，然后把土豆焯一下水。
4. 土豆焯好水撈出來(lái)，在涼水中過(guò)水，然后撈出來(lái)瀝干水分。
5. 在土豆表面均勻撒上淀粉。
6. 放入油中炸熟，用吸油紙吸干表面的油。
7. 把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻，然后再把調(diào)料放到篩子里，均勻的篩到土豆表面
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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