大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。鴨頭的做法步驟(鴨頭的做法步驟圖)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
鴨頭是一道很好的下酒菜哦
1. 鴨頭清洗干凈，將氣管，鴨絨毛都去掉
2. 準(zhǔn)備好配料
3. 鴨頭先在水里焯一下血水，去除血沫，然后沖洗干凈，換一鍋水
4. 將鴨頭再次入鍋中，加入冰糖，老酒，香料包，蔥，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火鹵制一小時(shí)左右
5. 把湯汁燒干，就可以出鍋享用了
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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