大家好,小物來為大家解答以上的問題。牛寶的做法？(清燉牛鞭牛寶的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
牛寶是牛睪丸的文雅叫法，一般從公牛的體內取得，或者在公牛被閹割的時候獲取。牛寶有較高的營養(yǎng)價值，中醫(yī)認為，牛寶（牛睪丸或牛蛋）具有益氣補腎，強身健體的效果。
1. 活海參治凈，入高壓鍋壓制。鮑魚、蝦仁 處理干凈備用。
2. 海參、鮑魚、蝦仁、油菜心分別焯水。
3. 自制濃湯調好味，放入上述原料制熟，裝入碗中。
4. 橙子切片，夾在碗邊即成。
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