關(guān)于朱泥壺和紫砂壺的區(qū)別,朱泥壺這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、喝紅茶當(dāng)然可以,不過(guò)一把紫砂壺最好泡一種茶.因?yàn)樽仙暗奈院芎?把茶的香味收入壺身,再泡別的茶就會(huì)混味的現(xiàn)象. 養(yǎng)壺: 取一干凈無(wú)雜味的鍋?zhàn)?,將壺蓋與壺身分開(kāi)置于鍋底,徐注清水使高過(guò)壺身,以文火慢慢加熱至沸騰。
2、此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱,切勿像某些書(shū)上所載,將壺身驟然置入沸水中,來(lái)個(gè)「三溫暖」;否則,雖說(shuō)紫砂壺冷熱急變化佳,但如此折騰愛(ài)壺,萬(wàn)一它老兄來(lái)個(gè)「開(kāi)口笑」那就后悔莫及了。
3、(一般會(huì)「笑」的,多是早已有暗傷)待水沸騰之后,取一把廉價(jià)的茶葉(通常采用較耐煮的重焙火茶葉)投入熬煮,數(shù)分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。
4、俟二、三十分鐘后,以竹筷小心將茶壺起鍋,凈置退溫(匆沖冷水)。
5、最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用。
6、 這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu),藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì),若施行得宜,將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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