關(guān)于黃瓜炒雞蛋食譜，黃瓜炒雞蛋的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、原料：嫩黃瓜250克，雞蛋2個，油35克，精鹽、味精、蔥姜末各適量。
2、做法：把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。
3、黃瓜洗凈切成菱形片。
4、2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。
5、原勺留少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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