關于大閘蟹怎么洗最快，大閘蟹怎么洗這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、清洗螃蟹簡單的說必須做到四清除。
2、?一清除蟹胃，蟹胃俗稱“蟹和尚”，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內(nèi)有污沙；?二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；?三清除蟹心，蟹心極寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一塊黑色膜衣下，食用時可拿一只蟹腳尖挑出；?四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。
3、上述部位既臟又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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