大家好,小物來為大家解答以上的問題?;⑵るu爪的制作方法(虎皮雞爪的制作方法和配料)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
你知道怎么制作美味的虎皮雞爪嗎?今天教你一招,讓你快速學(xué)會一起來看看吧。沒有。
1. 第1步,準備好雞爪,去掉指甲,切點姜片,雞爪涼水下鍋煮出血沫,放姜片,料酒,切點大蔥,準備點蒜瓣,切點小米辣,
2. 第2步,起鍋燒油,雞爪拌上老抽,5層油溫下鍋炸,炸至虎皮狀撈出備用,鍋中留底油下入蔥姜蒜,干辣椒,花椒爆香,放一勺豆瓣醬,加入開水,下入炸好的雞爪,放鹽,雞粉,生抽,蠔油,放入10粒冰糖,放點十三香,蓋蓋小火燉半個小時,收干湯汁,撒上小米辣就完成了,你學(xué)會了嗎?
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
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