大家好,小物來為大家解答以上的問題。清蒸魚頭的做法(清蒸魚頭的做法 最正宗的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
“魚頭除了泡椒魚頭還能這樣吃，復(fù)合的蒸魚豉油是關(guān)鍵，99%的人都不會(huì)做”
1. 鰱魚頭大卸八塊，表面撒上鹽，一圈料酒，幾片蔥，幾片姜
2. 上過蒸十五分鐘，大火
3. 熬一碗復(fù)合蒸魚豉油，放入兩碗水，半個(gè)洋蔥，一把蔥段一把香菜，煮五分鐘，撈出殘?jiān)?/p>
4. 加入一碗生抽，一勺白糖，一勺胡椒粉攪拌均勻備用
5. 蒸好的魚頭倒掉多余的水，撒上辣椒小蔥，淋上特制的蒸魚豉油
6. 熱油一澆，馬上上菜
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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