大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎樣制作咸鴨蛋(怎樣制作咸鴨蛋最好吃)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
咸鴨蛋是多數人喜歡吃的,有營養(yǎng)味道好。
1. 取半碗清水,加入30克左右的食鹽,攪拌均勻。同時加入八角10克,花椒10克(八角與花椒根據個人喜好加入)
2. 將加入食鹽的清水倒入紅泥中,攪拌均勻,(沒有紅泥可采用當地粘性稍大的泥土,泥土中沒有雜質最好)將紅泥攪拌成泥漿即可。
3. 清洗20個生鴨蛋,最好選用高郵的鴨蛋,腌制出來的咸鴨蛋口感較好,將蛋殼表面的雜物清除。
4. 將紅泥涂抹在鴨蛋殼上,涂抹均勻即可
5. 鴨蛋全部放在超市購物袋中,
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
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