體重嚴重超標(肥胖)的人不僅表現(xiàn)出風險行為的改變，而且新陳代謝和心理也發(fā)生了變化。以前人們認為，嚴重肥胖的人更沖動，更愿意冒險。
DZD 合作伙伴德國波茨坦-雷布呂克人類營養(yǎng)研究所 (DIfE) 的科學(xué)家現(xiàn)在研究了大幅減肥是否會改善代謝和心理狀態(tài)，以及決策能力是否會提高。研究結(jié)果發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上。
超重會導(dǎo)致新陳代謝下降
我們的行為取決于許多因素。一方面，它是我們個性的表現(xiàn)，但它也受內(nèi)部信號控制，例如葡萄糖代謝和我們的情緒。研究表明，肥胖者受這些因素的影響完全不同。在這種情況下，葡萄糖代謝和情緒受損，因此不再提供作為決策可靠依據(jù)的信號。
決策與營養(yǎng)神經(jīng)科學(xué)系博士生 Beatrix Keweloh 及其團隊在一項干預(yù)研究中調(diào)查了這種狀況是否可以通過大幅減肥來逆轉(zhuǎn)。他們招募了 62 名年齡在 18 至 75 歲之間、患有嚴重肥胖癥(BMI > 35 千克/平方米)的測試對象，并為他們制定了為期 10 周的強化飲食，每日能量攝入量為 800 千卡。
在干預(yù)開始和結(jié)束時，測量參與者的體重和體脂，使用問卷記錄他們的情緒，并使用計算機測試確定他們承擔風險的意愿。
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