大家好,小物來為大家解答以上的問題。新鮮竹筍怎么焯水(新鮮竹筍怎么焯水去澀味)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
又到了吃筍的季節(jié)啦，你是不是苦于自己焯過水的竹筍是苦的呢？如何去除苦味呢？一起來看看吧。
1. 把竹筍切條，期間，刀不能沾冷水，竹筍也不能沾冷水
2. 先把把水燒開，水燒開之后再放竹筍
3. 竹筍放沸水中，再次煮開，煮開5分鐘后撈起來，量水。
4. 若是發(fā)現(xiàn)水少了，不夠多，那千萬不能加冷水，可以加開水，否則竹筍會發(fā)苦
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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