Omega-3 脂肪酸有助于維持肺部健康

該研究強(qiáng)調(diào)了攝入 Omega-3 脂肪酸的重要性，特別是考慮到許多美國人攝入的 Omega-3 脂肪酸不足，并提供了迄今為止最令人信服的證據(jù)證明這種聯(lián)系。

“我們對飲食在癌癥和心血管疾病中的作用了解很多，但飲食在慢性肺病中的作用還沒有得到充分研究，”通訊作者、紐約州伊薩卡康奈爾大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)部主任帕特里夏·A·卡薩諾博士說。“這項(xiàng)研究進(jìn)一步證明，健康飲食中的 omega-3 脂肪酸可能對肺部健康也很重要。”

“營養(yǎng)療法是否有助于對抗肺部疾病最近引起了更多關(guān)注。由于 omega-3 脂肪酸的抗炎作用已得到充分證明，因此在早期研究中已被認(rèn)為與有希望的結(jié)果有關(guān)。然而，直到最近，還沒有對這種聯(lián)系進(jìn)行任何可靠的調(diào)查。為了了解更多信息，研究人員開展了一項(xiàng)由兩部分組成的研究，調(diào)查血液中 omega-3 脂肪酸水平與肺功能之間隨時(shí)間變化的關(guān)系。在第一部分中，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)縱向觀察性研究，涉及 15,063 名來自美國的美國人。 HLBI 聯(lián)合隊(duì)列研究——由 NIH 資助的大量研究，幫助研究人員研究慢性肺病個(gè)體化風(fēng)險(xiǎn)的決定因素。

研究開始時(shí)，研究的參與者普遍健康，大多數(shù)人沒有慢性肺病的證據(jù)。他們由不同種族的成年人組成，平均年齡 56 歲，其中 55% 是女性。研究人員對參與者的跟蹤平均長達(dá) 7 年，最長可達(dá) 20 年。

縱向研究表明，人的血液中 omega-3 脂肪酸含量越高，肺功能下降的速度就越慢。研究人員觀察到二十二碳六烯酸 (DHA) 的關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)，DHA 是一種 omega-3 脂肪酸，在鮭魚、金槍魚和沙丁魚等多脂魚類中含量很高。DHA 也可作為膳食補(bǔ)充劑。在第二部分中，研究人員分析了來自英國生物銀行的一項(xiàng)針對歐洲患者(超過 500,000 名參與者)的大型研究的遺傳數(shù)據(jù)。他們研究了血液中的某些遺傳標(biāo)記，作為膳食 omega-3 脂肪酸水平的間接測量或替代指標(biāo)，以了解它們與肺部健康的關(guān)系。結(jié)果表明，較高水平的 omega-3 脂肪酸(包括 DHA)與更好的肺功能相關(guān)。

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