大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。傳統(tǒng)鹵菜的做法及配方(傳統(tǒng)鹵菜的做法及配方視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
鹵菜的做法大同小異，最棒的是可以一鍋鹵好多，
1. 鵝翅用涼水浸泡20min?
2. 這個(gè)時(shí)候?? 除了蔥姜 把鹵菜材料用無(wú)紡布包好
3. 洗凈鵝翅，在鵝翅上劃兩刀，便于后期燉煮入味。
4. 鵝翅放入鍋中，加入一半的蔥姜，加涼水沒(méi)過(guò)鵝翅
5. 把鵝翅撈出洗凈，把焯水的鍋也洗干凈。?
6. 在鍋里放油，油熱加入鵝翅和剩下的一半生姜翻炒，
7. 在鍋里加入黃酒，燜一分鐘，進(jìn)一步去腥增香。?
8. 再起一個(gè)鹵煮
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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