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1、 葉酸和維生素B12屬于水溶性B族維生素,在自然界中以不同的范圍存在。葉酸之所以叫葉酸,是因為它在綠葉中的含量最廣。葉酸廣泛存在于肉類、新鮮水果和蔬菜中,而維生素B12廣泛存在于肉類、大豆和一些草藥中。
2、 兩者都參與造血,但葉酸在還原酶的作用下具有活性,參與蛋白質(zhì)的合成和細胞的有絲分裂,促進正常紅細胞的形成。葉酸缺乏會導(dǎo)致紅細胞血紅蛋白生成減少,阻止細胞成熟。維生素B12促進紅細胞的發(fā)育成熟,提高葉酸的利用率,參與體內(nèi)三種物質(zhì)的代謝,增加核酸和蛋白質(zhì)的合成。胚胎發(fā)育過程中缺乏葉酸會導(dǎo)致胚胎發(fā)育不良、早產(chǎn)、生長緩慢和新生兒缺陷。嬰兒缺乏維生素B12會影響生長發(fā)育,兩者都會導(dǎo)致巨幼細胞性貧血。
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