ω-3脂肪酸有助于動物在深度冬眠期間保暖

通過給北極松鼠喂食特殊飲食，研究人員發(fā)現(xiàn)，亞麻籽和魚油中常見的-3脂肪酸有助于動物在深度冬眠期間保暖。

阿拉斯加大學費爾班克斯領導的一項研究用高-3脂肪酸飲食或正常的實驗室飲食喂養(yǎng)松鼠，并測量這些動物之后如何冬眠。研究人員發(fā)現(xiàn)，-3飲食可以幫助動物在比正常人更高的溫度下冬眠，而不會對冬眠產(chǎn)生負面影響。Omega-3飲食還會增加熱量產(chǎn)生的脂肪(稱為棕色脂肪組織)的脂肪含量，這些脂肪會在動物身上積累。

這一發(fā)現(xiàn)可以幫助人們更多地了解冬眠是如何工作的，以及動物為什么吃某些類型的食物。這項研究發(fā)表在1月14日的《科學報告》雜志上。

阿聯(lián)酋大學本科生研究員、該校生物醫(yī)學研究和學生培訓項目的學者莫妮卡米克斯(Monica Mikes)說：“北極松鼠天生就有承受零下惡劣溫度的能力。

Mayquez也參與設計了這項研究。他指出，這些動物可以將體溫保持在冰點以下。一個多世紀以來，冬眠者如何調節(jié)體溫一直讓研究人員著迷。他們吃的脂肪類型可能與此有關。

最近的研究發(fā)現(xiàn)，-3可以影響非冬眠動物的新陳代謝。眾所周知，野生冬眠動物吃富含-3的食物，研究人員想知道這些動物是否從吃這些食物中受益。

《醫(yī)生》的主要作者莎拉賴斯說：“脂肪在冬眠中非常重要?！痹谘芯康臅r候，我是UAF北極生物研究所的學生。“這些動物不僅依靠脂肪儲存為生，而且研究更多種類脂肪的人越多，他們越意識到某些類型的脂肪可以幫助調節(jié)和發(fā)送信號，使身體做一些事情?！?

科學家知道冬眠者會在冬眠前尋找并儲存多不飽和脂肪酸(PUFA)。雖然歐米茄-6 PUFA的冬眠研究已經(jīng)完成，并且已知它可以降低溫度，但歐米茄-3 PUFA的研究卻很少。

因為北極地松鼠會在它們的天然巢穴中遭受極寒，食用歐米伽-3有助于增加棕色脂肪組織，可能有助于抵御野外的極寒。這項研究中的研究人員沒有調查哪些食物可能在野外為這些松鼠提供-3脂肪酸。

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