大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，土豆發(fā)芽為什么有毒，土豆發(fā)芽為什么不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、如果發(fā)芽后再吃土豆，會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆中含有一種叫做龍葵堿的重要成分，龍葵堿輕則引起腸胃反應(yīng)，比如腹痛、腹脹、腹瀉等。
2、嚴(yán)重者可引起神經(jīng)系統(tǒng)的改變，如舌頭麻木、四肢無(wú)力，甚至反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)冷漠甚至昏迷。
3、所以發(fā)芽的土豆含有高致病性的龍葵堿，不能食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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