大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，發(fā)芽的土豆能吃嗎 把發(fā)芽部分切掉能吃么，發(fā)芽的土豆能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、疾病分析：發(fā)芽的土豆不能吃，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆容易產(chǎn)生龍葵堿，毒性很大，容易引起中毒。
2、當(dāng)土豆發(fā)芽或暴露在陽(yáng)光下時(shí)，它們會(huì)變成藍(lán)色。
3、這時(shí)，馬鈴薯產(chǎn)生了大量的龍葵堿。
4、龍葵堿是一種神經(jīng)毒素， 它很容易抑制呼吸，吃多了會(huì)致死。
5、一般來(lái)說(shuō)，龍葵主要集中在芽眼周圍。
6、發(fā)芽的土豆的芽挖出來(lái)后，其他部分還是可以吃的。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽： 發(fā)芽的土豆能吃嗎
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