大家好,小物來為大家解答以上的問題。腌咸菜的做法(東北腌咸菜的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
自家腌小咸菜，下飯，早餐好幫手。哈哈。
1. 食材如圖。
2.
3. 用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分?。ㄒ?yàn)槔锩嬗欣苯?，所有用手纂干的時(shí)候記得戴手套，不然會(huì)很辣）。
4. 一層層碼放在壇子里，每放一層都要用手壓實(shí)然后撒上鹽。
5. 最后壇子密封放入冰箱里，為了沒有亞硝酸鹽所以我們至少要腌制20天，才可以吃哦！記得每次要用無水無油的筷子取出食用！
6. 欣賞下成品吧。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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