大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。海蜇皮的做法(海蜇皮的做法與清洗)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
你知道嗎？海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，食之可以補(bǔ)碘，還可以能擴(kuò)張血管，降低血壓，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化也有一定功效。另外，海蜇適宜醉酒后煩渴者食用。即使是您沒(méi)喝醉，酒足飯飽之余，作為宴席的最后一道爽口解膩小菜，白菜心拌海蜇皮也不失為一種科學(xué)上乘的選擇。?
1. 海蜇皮清洗干凈后，切成絲?
2. 用清水浸泡2小時(shí)，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬?
3. 浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網(wǎng)里，用80度左右的熱水沖淋一下，并迅速過(guò)涼水（也可在熱水中迅速焯一下再過(guò)涼水）擠干水
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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