鍛煉對(duì)于一生保持良好的身心健康起著關(guān)鍵作用。越來(lái)越多的科學(xué)證據(jù)表明,運(yùn)動(dòng)對(duì)免疫系統(tǒng)和新陳代謝的一些益處與從口腔到腸道的消化道中定居的數(shù)以?xún)|計(jì)的細(xì)菌有關(guān),這些細(xì)菌被稱(chēng)為微生物群。盡管該領(lǐng)域的大多數(shù)研究傳統(tǒng)上都集中在腸道中存在的微生物,但近年來(lái)發(fā)現(xiàn),口腔中的細(xì)菌(僅次于腸道的體內(nèi)第二復(fù)雜的微生物組)也發(fā)揮著重要作用。
來(lái)自普利茅斯大學(xué)(英國(guó))和加泰羅尼亞奧貝塔大學(xué) (UOC) 的研究人員進(jìn)行了研究并評(píng)估了有關(guān)體育鍛煉對(duì)口腔,特別是唾液口腔微生物群影響的現(xiàn)有科學(xué)證據(jù),并發(fā)表了部分結(jié)果發(fā)表在《PharmaNutrition》雜志上。
研究人員在研究中指出: “口腔中的大多數(shù)細(xì)菌對(duì)于我們的健康至關(guān)重要。只有少數(shù)細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生齲齒或牙周炎等疾病。”“事實(shí)上,之前的研究表明,如果抑制口腔細(xì)菌的活動(dòng),運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管的益處就會(huì)減少,”該研究的第一作者、普利茅斯大學(xué)生理學(xué)教授勞爾·貝斯科斯 (Raúl Bescos) 說(shuō)。
他補(bǔ)充說(shuō):“有跡象表明運(yùn)動(dòng)和口腔微生物群之間存在聯(lián)系,但也存在很多差距,這就是為什么我們想要回顧一下影響口腔微生物群的因素以及這如何影響運(yùn)動(dòng)的益處。”
飲食,一個(gè)關(guān)鍵因素
最近的研究證實(shí)了硝酸鹽(存在于芝麻菜、西蘭花和菠菜等綠葉蔬菜以及甜菜根中)與運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和心血管健康之間的關(guān)系。
這項(xiàng)研究由 Bescos 領(lǐng)導(dǎo),在 UOC 健康科學(xué)學(xué)院教授、普利茅斯大學(xué)副研究員 Patricia Casas-Agustench 的協(xié)助下進(jìn)行,研究表明硝酸鹽是一種分子,我們要么通過(guò)食物攝入,要么在體育活動(dòng)中內(nèi)源產(chǎn)生。 。它作為口腔細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),然后將其轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽可用于胃和血管,增加流向肌肉的血液并降低血壓。
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