大家好,小物來為大家解答以上的問題。家常燒茄子簡單做法(家常燒茄子簡單做法視頻教程)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
將茄子切成滾刀塊，加入鹽腌制20分鐘。將蒜末、小紅椒、生抽、蠔油、清水和淀粉攪拌均勻備用，將茄子擠干水分并加入生粉抓拌均勻。鍋燒熱油倒入茄子煎至表皮微黃后，倒入調(diào)好的醬汁翻炒，2分鐘后即可出鍋。
1. 將茄子腌制好，準(zhǔn)備好醬汁
2. 將茄子裹上生粉
3. 茄子煎至微黃加入醬汁翻炒均勻
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