這是臨床醫(yī)生中最兩極分化的問題之一：治療肥胖的同時減少體重恥辱和飲食失調的風險是否相互排斥?
在最近發(fā)表在《營養(yǎng)與飲食學會雜志》上的在線評論中，一組研究人員瞄準了他們所說的許多醫(yī)療保健提供者在治療超重或肥胖患者時仍然采用的過時方法。.
研究人員認為，簡而言之，辯論雙方的衛(wèi)生專業(yè)人員應努力改善獲得富有同情心、以證據(jù)為基礎和以患者為中心的護理，以消除體重恥辱和結束飲食文化，并補充說，重點應該放在健康上，不是重量。
“將體重與飲食文化聯(lián)系起來絕對至關重要，”共同作者、布法羅公共衛(wèi)生學院運動與營養(yǎng)科學系助理教授凱瑟琳·N·巴蘭特金 (Katherine N. Balantekin) 說。衛(wèi)生專業(yè)。
“在我看來，這是我們目前在社會上看到的最大的脫節(jié)，”研究肥胖和飲食失調兒童飲食行為的巴蘭特金補充道。“共同努力消除飲食失調和體重失調之間的錯誤二分法將有助于確保每個人都得到他們應得的富有同情心的護理。此外，我們需要繼續(xù)努力消除其他治療障礙，包括體重偏見和恥辱感。”
研究人員指出，體重恥辱——根據(jù)體重貶低一個人——非常猖獗，他們引用了先前的研究結果，超過一半的醫(yī)療保健提供者將患者超重或肥胖歸因于缺乏意志力。他們說，這種羞辱脂肪只會強化負面的刻板印象。
辯論遠遠超出了醫(yī)療保健環(huán)境。例如，當 Weight Watchers 在 2019 年發(fā)布一款面向兒童和青少年的減肥應用程序 Kurbo 時，飲食失調專家、營養(yǎng)師和前節(jié)食者強烈反對該應用程序強調節(jié)食。對于許多人來說，節(jié)食對他們與食物和身體的關系產(chǎn)生了負面影響。
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