大家好,小物來為大家解答以上的問題。土豆燉排骨的做法(土豆燉排骨的做法步驟)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
土豆燉排骨（超級下飯）的做法
1. 新鮮排骨涼水下鍋加入料酒，煮開撇去浮沫撈出，用溫水沖洗兩遍，控干水備用，我這些排骨不到兩斤
2. 準(zhǔn)備蔥姜蒜，冰糖
3. 起鍋燒油，（如果排骨肥肉較多就可以少點(diǎn)油，較少的話就可以正常放油，我這就是放入比較少的油）放入冰糖小火熬化成焦糖色，一定要小火熬化，大火容易讓熬化的冰糖發(fā)苦
4. 剛看見焦糖色就可以放入排骨了，這會鍋?zhàn)右呀?jīng)開始冒煙了
5. 加入排骨翻炒幾下，在放入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒，
6. 加
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