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研究人員發(fā)現(xiàn)與暴飲暴食有關(guān)的炎癥開關(guān)

耶魯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種分子,它在身體對暴飲暴食的炎癥反應(yīng)中起著關(guān)鍵作用,暴飲暴食會導(dǎo)致肥胖、糖尿病和其他代謝疾病。這一發(fā)現(xiàn)表明,該分子可能是一個(gè)很有前途的治療靶點(diǎn),可以控制這種炎癥并控制代謝疾病。

該研究發(fā)表在 6 月 29 日的美國國家科學(xué)院院刊上。

耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的主要作者 Xiaoyong Yang 說,當(dāng)一個(gè)人吃得過飽時(shí),身體會在脂肪組織中以脂肪或體脂肪的形式儲存多余的卡路里。隨著消耗的卡路里量持續(xù)增加,這會導(dǎo)致脂肪組織發(fā)炎,并將脂肪酸釋放到其他組織中,包括肝臟和肌肉。

“這很危險(xiǎn),”楊說,“會導(dǎo)致糖尿病等代謝紊亂。”

研究人員意識到暴飲暴食會導(dǎo)致炎癥和代謝疾病,但直到現(xiàn)在,他們還不知道身體的免疫細(xì)胞(例如巨噬細(xì)胞)對過量卡路里消耗做出反應(yīng)的確切方式促成了這一過程。Yang 和團(tuán)隊(duì)的新研究將注意力集中在稱為 O-GlcNAc 信號通路的通路上,該通路在人吃得過飽時(shí)激活,指示細(xì)胞限制炎癥。

當(dāng)身體的免疫系統(tǒng)對傷害或威脅作出反應(yīng)時(shí),就會發(fā)生炎癥,并涉及血流量增加、毛細(xì)血管擴(kuò)張和白細(xì)胞流入。

“身體很聰明,”比較醫(yī)學(xué)和細(xì)胞與分子生理學(xué)副教授楊說。“當(dāng)脂肪在體內(nèi)堆積時(shí),它試圖防止炎癥。我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)關(guān)鍵途徑,可以消除因營養(yǎng)過剩引起的炎癥。”

特別是,研究人員發(fā)現(xiàn) OGT(O-GlcNAc 轉(zhuǎn)移酶)是一種激活 GlcNAc 信號傳導(dǎo)的酶,它通過打開或關(guān)閉巨噬細(xì)胞中的特定信號通路來激活機(jī)體的促炎反應(yīng)。

“巨噬細(xì)胞可以是好人也可以是壞人,”楊說。“它在營養(yǎng)過剩時(shí)變成壞人,分泌大量炎癥因子。在其他情況下,它是好人,具有抗炎作用。我們發(fā)現(xiàn) OGT 試圖阻止巨噬細(xì)胞成為壞人——停止促炎反應(yīng)。”

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