潔凈飲用水是我們健康和福祉的基本需求。然而，隨著全球人口的增長，讓全世界所有社區(qū)都享有潔凈飲用水變得越來越具有挑戰(zhàn)性。
現(xiàn)在，在《自然通訊》雜志發(fā)表的一項研究中，來自 HeKKSaGOn 聯(lián)盟的研究人員(該聯(lián)盟由京都大學、大阪大學和海德堡大學(德國)的科學家組成)從植物中的一種蛋白質中獲得靈感，創(chuàng)造了一種從水中去除有害重金屬離子的新方法。
盡管目前的凈水方法對于處理大量水是有效的，但它們通常不是專門針對重金屬離子的。這意味著它們也會去除無害的離子，從而使這些方法效率降低。
植物螯合素是植物中高度保守的蛋白質，它不存在這個問題。植物螯合素能特異性地與重金屬離子結合，然后將它們轉移到細胞內，使它們無法造成傷害。
研究人員想知道植物螯合素是如何實現(xiàn)這一點的。研究小組研究了植物螯合素的基本組成部分，以確定它如何挑選并結合某些離子，在本例中是鎘。“我們確定了兩個基團——羧酸鹽和硫醇鹽——并合成了一種含有這些基團的聚合物，”大阪大學的首席作者 Masaki Nakahata 解釋說。
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