根據(jù)今天發(fā)表在《歐洲預防心臟病學雜志》上的一項研究，盡量減少紅肉和加工食品的高質(zhì)量飲食與降低心血管疾病患者心臟病發(fā)作和中風的風險有關(guān)。
“醫(yī)生從心血管疾病患者那里收到的最常見問題之一是我應(yīng)該吃什么來改善我的健康，”該研究的作者、加拿大漢密爾頓麥克馬斯特大學和人口健康研究所的 Sonia Anand 教授說。
“這項針對 27,000 多名心血管疾病患者的研究表明，強調(diào)天然食品并盡量減少包裝和加工食品的高質(zhì)量飲食可以降低心臟病發(fā)作或中風的可能性。”
該研究的重點是患有冠狀動脈疾病(CAD) 和外周動脈疾病(PAD) 的患者，他們都是心臟病發(fā)作和中風的高危人群。CAD 指的是向心臟供血的動脈變窄，而在 PAD 中，腿部的動脈被堵塞。PAD 也是下肢截肢的主要原因。這是對 PAD 患者飲食的最大研究。
該分析檢查了飲食質(zhì)量是否與心血管和肢體事件的發(fā)生率相關(guān)。心血管事件包括心血管死亡、心臟病發(fā)作和中風。肢體事件包括需要進行支架置入術(shù)或旁路手術(shù)(打開腿部阻塞的動脈)或截肢。
該研究包括來自北美、南美、東歐和西歐、澳大利亞和亞洲 33 個國家的 26,539 名 CAD 和/或 PAD 患者，他們被納入 COMPASS 試驗2。其中，24,119 名患有 CAD，7,163 名患有 PAD(一些患者有這兩種情況)。平均年齡為 68 歲，78% 為男性。
在基線時使用包含所有主要食物組(乳制品、未加工和加工紅肉、家禽、魚、蛋、全谷物和精制谷物、堅果、水果、蔬菜和軟飲料)的食物頻率問卷評估飲食。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！